Boulangerie Pain au Traditionnel（パンオトラディショネル） - 訪問数は都内だけで150店舗以上！　シュークリーム探究記

本日は、名ブーランジェリーのシュークリームをご紹介。

北海道・札幌に本店を構える、「Pain au Traditionnel（パンオトラディショネル）」です。

2020年6月現在、都内に3店舗と、茨城県守谷の下りSAに店舗があります。

都内の店舗は、西武渋谷・西武池袋・グランツリー武蔵小杉内でアクセスも良いですよ。

お店のこだわりは、天然酵母と、北海道の新鮮な牛乳を使用したバターやクリームを使用していること。

もう、それだけで最強の組み合わせですね…。

そのこだわりが詰まったバゲットは店名を冠しています。

人気No.1はクロワッサンで、ハードパンもソフトなパンも、どれも美味しそうなものばかりです。

クッキーやギモーヴなどのスイーツも取り扱っており、その1つがシュークリームです。

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2015年3月19日撮影

皮は分かれているタイプで、上にも下にもナッツがたっぷり。

トッピングというよりかは、もはや生地の一部といった感じ。

顔をのぞかせているクリームは、溢れんばかりです。

こぼさないようにして頬張ると、ナッツと硬めに焼き上げられた皮、そしてクリームが口の中を満たします。

クリームはディプロマット。

重すぎず、こだわりのミルクの甘さを感じられる仕上がりです。

食べ応えもあって、満足感を感じられること間違いなし。

硬めの皮が好きな方は、パン屋さんのシュークリームを探してみるのもおすすめですよ。

ごちそうさまでした。

円山公園本店
住所：北海道札幌市中央区南一条西27丁目1-1　マルヤマクラス1F
TEL: 011-688-6201
営業時間　9：00～20：00（カフェＬ.Ｏ.19：00）
ランチ　11：00～15：00（Ｌ.Ｏ.）
カフェスペースあり。

西武渋谷店
住所：〒150-8330　東京都渋谷区宇田川町21-1 西武渋谷店 B1F
アクセス：渋谷駅から徒歩5分
営業時間　10：00～21：00

西武池袋店
住所：〒171-8569　東京都豊島区南池袋1-28-1 西武池袋本店 B1F
アクセス：池袋駅直結
営業時間　月～土　10：00～21：00、日・祝　10：00～21：00

グランツリー武蔵小杉店
住所：〒211-0004　神奈川県川崎市中原区新丸子東3-1135-1　グランツリー武蔵小杉 1F
アクセス：東急東横線「武蔵小杉駅」から徒歩３分、JR横須賀線、湘南新宿ライン「武蔵小杉駅」から徒歩４分、JR南武線「武蔵小杉駅」から徒歩４分。
営業時間：10：00～21：00