パティスリーエドモント（ホテルメトロポリタンエドモント）
飯田橋、水道橋駅からほど近い、ホテルメトロポリタンエドモント内にあるのがこちら、「パティスリーエドモント」です。
2020年1月18日撮影
入口から近くにあるので、宿泊しない方でも気軽に入ることが出来ます。
ショーケースにケーキと、脇におしゃれなパンも並んでいます。
お昼の時間には、こちらにパンを買いに来られる方も多いです。
ショーケースを覗いてみると…
やはり…
ホテル内のパティスリーは、高級感漂う美しいケーキが並びます。
季節ごとの果物を使ったショートケーキや、クリスマス・バレンタインなどのイベントに合わせた内容になるようです。
しかし、迷わずシュークリームを購入。
ちなみにレアチーズケーキが人気のようですので、今度訪れた際には、そちらも食べてみたいと思います。
持ち帰りで購入しましたが、小さなフォークをつけてくれました。
テイクアウトドリンクも用意されており、ホテル外側のテラスで食べる事も可能です。
開けてみると、
2部立てのクリームがきれいなシュークリームです。320円。
このような場合、上の皮をスプーンのようにしてクリームを掬って食べるか、そのまま食べるか、クリームはどのような配分で食べるか…などなど
人によって楽しみ方が違うのも面白いですね。
筆者は本来そのままがぶりといきたいのですが、せっかくフォークをつけて頂いたので、
クリームに気を付けながら上下に切り目を入れるようにして食べました。
皮はとっても香ばしいです！
クリーム入れたてではないのに、サクサク感が大きいのが不思議です。
見てみると、ナッツではないのですがごつごつしているので、クロッカン生地を使用しているのかと思います。
生クリームは、甘さ控えめです。
カスタードの方は、卵感よりもミルク感が強めでした。
もったりしていて、２つが合わさってちょうど良いですね。
バニラビーンズがたっぷり入っているので、香りも良かったです。
ごちそうさまでした。
ホテルメトロポリタン エドモント
〒102-8130
TEL: 03-3237-1111（代表）
パティスリーエドモント
フロア：イーストウイング1階
営業時間：8時～19時30分
定休日：年中無休
アクセス：
JR飯田橋駅東口、もしくはJR水道橋駅西口から徒歩約5分
メトロ東西線 飯田橋駅A5出口から徒歩約2分
