近江屋洋菓子店
今回ご紹介するのは、明治17年創業の「近江屋洋菓子店」です。
神田に位置しており、淡路町駅や小川町駅からのアクセスが良い場所にあります。
2020年3月15日撮影
周りに比べると少し照明が暗めなので、営業してるかどうか一瞬不安になりますが、基本的には年中無休で営業している様子。
中は常にお客さんでいっぱいです。
ショーケースには、昔懐かしい雰囲気のケーキが並んでいます。
ウェブを見てみると、アップルパイがイチオシみたいです。
また、王道のショートケーキも人気とのこと。
店内では喫茶スペースもあり、注文したケーキを食べることが出来ます。
ドリンクバーもあり、コーヒーや紅茶だけではなく、季節のフルーツを使ったフレッシュジュースや、野菜スープもいただけます。
そのため、喫茶スぺースも非常に人気。
そんな近江屋洋菓子店のシュークリームはこちら。
2015年6月29日撮影
シンプルな皮で、硬めに焼き上げられています。
何か工夫がされている生地も好きですが、こういった王道感のある生地もいいですね。
食べてみると、中にはみっちりとクリームが入っていました。
クリーム自体も少し硬めに炊きあげられています。
色は白っぽかったのですが、クリームの硬さから、生クリームと合わせたディプロマットクリームではなく、牛乳を多めに使用しているのかな？と思います。
濃厚すぎず、甘すぎず、非常にバランスのいい、万人に愛されるシュークリームでした。
ごちそうさまでした。
http://www.ohmiyayougashiten.co.jp/
近江屋洋菓子店
〒101-0063 東京都千代田区神田淡路町2-4
TEL: 03-3251-1088
営業時間 月～土 9:00～19:00 日祭日 10:00～17:30（喫茶は17:00まで）
定休日：年中無休（年末年始は要問合せ）
