Cafe Neige（カフェネージュ）
今回ご紹介するのは、新高円寺にある「Cafe Neige（カフェネージュ）」です。
青梅街道沿いにある、こぢんまりとしていながらもオシャレな趣のカフェ。
店内も白を基調としたナチュラルな感じがオシャレでした。
夜は22時まで営業しており、アルコールやお酒に合う料理の提供もされているようです。
おやつの時間にちょっと立ち寄るのもよし、ランチやディナーに訪れてそのままスイーツもいただく…なんて使い方もよしです。
置いているスイーツは、ショートケーキやモンブラン、プリンやクッキーなど。
そして、シュークリームです。
2017年11月11日撮影
店頭に置いている時は皮だけの状態で、注文してからクリームを入れてくれます。
こんもりと焼き上がった生地にはたっぷりの粉砂糖。
店名にもある「Neige（ネージュ）」はフランス語で雪のことなので、勝手に雪が降り積もった様子を連想しました。
間に見えるクリームは、生クリーム多めのディプロマットクリーム。
バニラビーンズがたっぷり入っていて香りがよいです。
また甘すぎず、ミルク感を楽しめる味わい。
柔らかめのクリームでとろける口どけですが、皮はサクサクです。
そのバランスが良く、大きめのサイズもすぐに無くなってしまう美味しさでした。
ごちそうさまでした。
Cafe Neige
住所：〒166-0011 東京都杉並区梅里1-19-11-105
TEL: 03-5929-7303
営業時間 10:00～22:00
定休日：月曜日
