Chant d'Oiseau（シャンドワゾー）

JR川口駅から徒歩10分ほどの場所に、おしゃれなパティスリーがあります。

こちら「Chant d'Oiseau（シャンドワゾー）」です。

2020年2月22日撮影

この日は開店の10時少し前に着いたのですが、既に2組のお客さんが開店を待っていました。

ショーケースはこんな感じ。

他にも、パンや焼き菓子を販売しています。

ホールケーキの隣には、1人分よりかはちょっぴり大きめサイズのケーキも売っており、数人で何種類か購入してシェアして食べる楽しみ方もありそうです。

左上にシュークリームを発見。

色々と美しいケーキが多く、目移りしてしまいます。

中でも、こちらのスペシャリテは「ミゼラブル」というケーキ。

WEBのケーキ紹介ページを見ても、一番初めに出てきました。

キャプションによれば、ベルギーの伝統菓子で、海塩とラムレーズンとバターを使用したケーキのようです。

また、シェフの自信作として出ていたのが、「タルト・ヴァニーユ・マルティニック」というケーキ。

バニラのタルトにラムレーズンが入っているようです。

今回はシュークリームと、タルト・ヴァニーユ・マルティニックを購入しました。

シュークリームの方が若干大きいですね。

シューアラクレーム　315円（税抜き）。

皮はゴツゴツしている感じで厚めです。ナッツがたっぷり付いています。

食べてみると…

濃厚なカスタードが溢れんばかりに詰められています！

もったりしていて、甘さは控えめ。

カスタード好きにはたまらないです。

ナッツの香ばしさとクリームが合っていますね。

皮が厚めに作られているのも、カスタードの濃厚さに負けないようにと考えられているように感じました。

食べ終わった後に、満足感のあるシュークリームでした。

続いてはこちら。

タルト・ヴァニーユ・マルティニック　491円（税抜き）。

芸術的にも見える、カールした飾りはチョコレート。

先端に金箔が付いているのがまた高級感を感じさせます。

食べてみると、洋酒が効いていて大人向けのケーキだと思いました。

白ワインにも合いそうです。

土台のタルトはサクサク。

中に入っているレーズンの酸味がいいアクセントになっています。

真ん中の黄色い部分はカスタードかな？

こちらにもお酒が入っています。

全体的に濃厚な味わいですが、バランスがいいので、飽きることなく美味しくいただけました。

ごちそうさまでした。

シャンドワゾー - Chant d'Oiseau -
住所：〒332-0016　埼玉県川口市幸町1-1-26
アクセス：JR京浜東北線「川口駅」より徒歩9分

営業時間：10:00～20:00（売り切れ次第終了）
定休日：不定休
TEL：048-255-2997