Creme de la Creme（クレームデラクレーム）
本日は、六本木ヒルズにあるシュークリーム専門店を紹介します。
「Creme de la Creme（クレームデラクレーム）」です。
2020年11月14日撮影
京都に本店があるようで、外見は和風な感じになっていますね。
店内スペースは広くはないので、1、2組でいっぱいになってしまいます。
そんな中に、所狭しとシュークリームが何種類も陳列されています。
ショーケースはこちら。
中央に御座すのは、1番人気の「ジャージークリームと瑞穂たまごのカスタードシュー」（460円）。
クリームで皮が支えられちゃってます。
しかし私はカスタードのみのシューを狙い、人気No.2の「瑞穂のカスタードシュークリーム」（330円）にします。
キャプションにもありますが、この「瑞穂」とは京都府丹波地方のブランド卵なのだそう。
期待が高まりますね…
また、店内には他にも、3時のおやつにピッタリな「おさんじシュー」、パティシエが新感覚のシュークリームを目指し作り上げた「クレームデラクレーム」、縦長の「バトンシュー」、「プチシュー」などがあります。
それでは、いただきます。
カスタードは硬めで、濃厚。
卵感があってバニラビーンズ多めです。
皮はゴツゴツしてますが、バリバリしている感じではなく、生地が厚めな感じでしょうか。
ナッツが乗っており、何度も咀嚼して味を噛み締められるような作りです。
クリームがとっても濃厚な分、皮もそれに負けないように力強くなっている、という印象です。
1個で満足感の味わえる、随所にこだわりを感じるシュークリームでした。
ごちそうさまでした。
住所：東京都港区六本木6-10-1 ヒルサイド2F
TEL：03-3408-4546
営業時間 11:00～21:00
定休日：年中無休
アクセス：メトロ日比谷線六本木駅から徒歩5分
