MAISON SOUVENIR（メゾン スヴニール）
今回も、雑誌「dancyu」のシュークリーム特集号で取り上げられた店舗を紹介します。
![dancyu (ダンチュウ) 2019年 4月号 [雑誌]【電子書籍】[ dancyu編集部 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rakutenkobo-ebooks/cabinet/0813/2000007200813.jpg?_ex=128x128 "dancyu (ダンチュウ) 2019年 4月号 [雑誌]【電子書籍】[ dancyu編集部 ]")
南千住駅よりすぐの商業施設にある、「MAISON SOUVENIR（メゾン スヴニール）」です。
2020年6月19日撮影
明るくて開放的なお店です。
ちなみに、三ノ輪駅近くにも系列店「Chalons en Champagne（シャロンオンシャンパーニュ）」を展開されていますので、行きやすい方でどうぞ。
お店のこだわりは、素材にあります。
可能な限り国内産のものを使用し、特に北海道産の生クリーム、徳島産の和三盆、茨城県産の平飼い卵がベースになっているそう。
ショーケースはこちら。
中心に見えるのが、こだわり素材を使用した「和三盆ロールケーキ」で、お店のイチオシのようです。
その他バウムクーヘンや、スイートポテトなどメディアに取り上げられた商品も数多いです。
さて、シュークリームはこちら。
その名も「スウェーデンシュークリーム（税抜き200円）」。
今やコンビニでも見られる、サクサクのクッキー生地が乗せられたシュー皮は、実はスウェーデン発祥という説があります。
こちらの店舗のシェフがスウェーデンで見かけたシュークリームを再現したことから、スウェーデンシュークリームという名前なのだそうです。
ひとまずシュークリームは購入するとして、店内を見渡してみると、パンも販売していました。
自宅に持ち帰っていただきます。
まずはスウェーデンシュークリームから。
フィルムを取ってみると
ころんとした形のシュー皮に、全体的にクッキー生地が乗っています。
サイズは大きめに感じますが、それでいてお値段が200円とは、安い…！
頬張ってみると
中からふんわりクリームがたっぷり出現。
生クリーム多めの配合で、ミルクの甘さを感じる優しい味わいです。
皮はクッキー生地部分はサクサクで、全体的にはしっとりしているように思います。
シュー生地が柔らかめ派の方も硬め派の方も、どちらも美味しさを感じるバランスの良い生地に仕上がっていました。
カヌレ（税抜き200円）もいただきます。
硬めで外側がしっかりしているカヌレもありますが、こちらはしっとり感を重視されていました。
中はもっちり。
バニラビーンズがふんだんに使用されていて、香りのよいカヌレでした。
ごちそうさまでした。
住所：〒116-0003 東京都荒川区南千住7-1-1 アクレスティ109
TEL: 03-3801-6226
営業時間 9:30～20:00
定休日：不定休
アクセス：JR常磐線、メトロ日比谷線、つくばエクスプレス「南千住」駅より徒歩1分
系列店：Chalons en Champagne（シャロンオンシャンパーニュ）
住所：〒116-0014 東京都荒川区東日暮里1丁目2-7
TEL: 03-5604-9380
営業時間 10:00〜20:00
アクセス：メトロ日比谷線「三ノ輪」駅より徒歩5分
